แนะนำ 5 อันดับ ผงคาเคา ยี่ห้อไหนดี หอมอร่อย ไฟเบอร์สูง ดีต่อสุขภาพ

“ประโยชน์ต่อสุขภาพของผงโกโก้: อาหารเสริมที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับอาหารของคุณ”

ผงโกโก้ซึ่งทำจากเมล็ดของต้นโกโก้ได้รับการบริโภคมานานหลายศตวรรษเนื่องจากมีรสชาติอร่อยและมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย แม้ว่าคนส่วนใหญ่จะนึกถึงผงโกโก้เมื่อรับประทานคู่กับขนมหวานรสช็อกโกแลต แต่จริง ๆ แล้วผงโกโก้เป็นอาหารเสริมที่มีคุณค่าทางโภชนาการซึ่งมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย ในบทความนี้ เราจะมาสำรวจประโยชน์ต่อสุขภาพต่าง ๆ ของผงโกโก้และเหตุใดคุณจึงควรพิจารณานำผงโกโก้เข้ามาเป็นส่วนหนึ่งของกิจวัตรประจำวันของคุณ

อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ

ผงโกโก้อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งเป็นสารประกอบที่ช่วยปกป้องเซลล์ของคุณจากความเสียหายที่เกิดจากโมเลกุลที่เป็นอันตรายที่เรียกว่าอนุมูลอิสระ อนุมูลอิสระเหล่านี้เกิดขึ้นเองตามธรรมชาติในร่างกายของคุณและเพิ่มขึ้นได้จากการสัมผัสกับปัจจัยด้านสิ่งแวดล้อม เช่น มลพิษ การสูบบุหรี่ และรังสี UV เมื่ออนุมูลอิสระสะสมในร่างกาย พวกมันสามารถทำให้เกิดภาวะเครียดออกซิเดชัน ซึ่งเชื่อมโยงกับโรคเรื้อรัง เช่น มะเร็ง โรคหัวใจ และโรคเบาหวาน

ผงโกโก้มีสารฟลาโวนอยด์ในปริมาณสูง ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระชนิดหนึ่งที่มีคุณสมบัติต้านการอักเสบและต้านมะเร็งได้ดี นอกจากนี้ ผงโกโก้ยังมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระสูงกว่าซูเปอร์ฟู้ดอื่นๆ หลายชนิด เช่น บลูเบอร์รี่และชาเขียวอีกด้วย

ช่วยให้สุขภาพหัวใจดีขึ้น

การศึกษามากมายแสดงให้เห็นว่าผงโกโก้สามารถส่งผลดีต่อสุขภาพหัวใจได้ ฟลาโวนอยด์ในผงโกโก้พบว่าช่วยเพิ่มการไหลเวียนของเลือด ลดความดันโลหิต และลดความเสี่ยงของการเกิดลิ่มเลือด นอกจากนี้ ผงโกโก้ยังเชื่อมโยงกับการลดคอเลสเตอรอล LDL (คอเลสเตอรอลที่ไม่ดี) และเพิ่มคอเลสเตอรอล HDL (คอเลสเตอรอลที่ดี) ซึ่งช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจได้

ผงโกโก้ยังมีสารประกอบที่เรียกว่าธีโอโบรมีน ซึ่งพบว่ามีผลดีต่อความดันโลหิต จากการศึกษาวิจัยพบว่าผู้เข้าร่วมที่บริโภคผงโกโก้ทุกวันมีความดันโลหิตลดลงอย่างมีนัยสำคัญเมื่อเทียบกับผู้ที่ไม่ได้บริโภคผงโกโก้

ส่งเสริมการทำงานของสมอง

ผงโกโก้มีสารประกอบที่เรียกว่าเอพิคาเทชิน ซึ่งพบว่าช่วยปรับปรุงการทำงานของสมอง เอพิคาเทชินได้รับการพิสูจน์แล้วว่าช่วยเพิ่มการไหลเวียนของเลือดไปยังสมอง ซึ่งสามารถช่วยปรับปรุงความจำและสมาธิได้ ในความเป็นจริง การศึกษาวิจัยพบว่าผู้เข้าร่วมที่กินผงโกโก้ทุกวันเป็นเวลา 3 เดือนมีความจำและการทำงานของสมองที่ดีขึ้นเมื่อเทียบกับผู้ที่ไม่ได้กินผงโกโก้

นอกจากนี้ ฟลาโวนอยด์ในผงโกโก้ยังเชื่อมโยงกับความเสี่ยงต่อโรคระบบประสาทเสื่อม เช่น อัลไซเมอร์และพาร์กินสันที่ลดลง สารต้านอนุมูลอิสระเหล่านี้ช่วยปกป้องเซลล์สมองจากความเสียหายและช่วยป้องกันการเสื่อมถอยของความสามารถในการรับรู้ได้